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30 ans des pièces jaunes
A l’occasion des 30 ans des pièces jaunes, l’association a fait appel à nous pour gérer la coordination de l’événement
nous devions géré le buffet et la pièce montée du chef Pierre Hermé.
il y avait également un cour de cuisine avec le chef Gregory Cuilleron.
Nous avons géré :
- La coordination culinaire
- Les achats alimentaires
- La régie sur place
- La mise en place du set
- Un cours de cuisine
- Location de matériel
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