Le Grand Restaurant

Monsieur Pierre Palmade a fait appel à nous pour gérer la coordination culinaire de son grand restaurant. En amont de l’émission nous mettons les séquences en place avec l’édito. Pour cette émission, nous préparions tous les plats pour les doublures et la mise en scène des lieux. 

nous avons géré :

• Mise en place du set
• Location de matériel 
• Accessoirisation plateau
• Doublure chef 
• Achat alimentaire pour recette