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La Barge Issy
Née d’une histoire d’amitié entre deux copains, la Barge a été conçue comme un lieu de vie où l’on vient se régaler autour d’une cuisine du monde gourmande & raffinée, prendre le soleil, se détendre sur la terrasse du rooftop ou encore s’évader & déconnecter le temps d’une soirée…
lancement du restaurant :
- validation du cuisiniste
- plan cuisine
- mise en place des fournisseurs alimentaires et matériels
- réalisation des cartes
- mise en place du staff
- lancement du restaurant
![](https://www.toquetalkie.fr/evenementiel-cuisine/uploads/2019/10/toque-and-talkie-restaurant-la-barge-issy-03.jpg)
![](https://www.toquetalkie.fr/evenementiel-cuisine/uploads/2019/10/toque-and-talkie-restaurant-la-barge-issy-01.jpg)
Du concept à l'ouverture !